Recettes aux salsifis
4 janvier 2019Pitaya (Fruit du dragon)
10 avril 2019
L’apport énergétique de la banane est en moyenne de 90 kcal pour 100 g, soit 381 kJ. Une banane pèse en moyenne 150 g, ce qui représente 135 kcal.
Ses bienfaits
La banane apporte majoritairement des glucides (19,6 g) si on ne prend pas en compte l’eau qui l'a compose à environ 75,8 g.
Les apports en lipides sont inférieurs à la quantité de lipides moyenne des fruits frais 0,25 VS 0,37 g).
La banane apporte un peu plus de 3 g de fibres pour 100 g, ce qui en fait une source de fibres.
A la loupe | Banane fraîche |
Sodium (mg/100g) | < 1 |
Magnésium (mg/100g) | 32,8 |
Phosphore (mg/100g) | 17,5 |
Potassium (mg/100g) | 411 |
Calcium (mg/100g) | 4,47 |
Manganèse (mg/100g) | 0,629 |
Fer (mg/100g) | 0,281 |
Cuivre (mg/100g) | 0,102 |
Zinc (mg/100g) | 0,178 |
Sélénium (µg/100g) | 0,397 |
Iode (µg/100g) | 3,92 |
Protéines (g/100g) | 1,2 |
Protéines brutes, N x 6_25 (g/100g) | 1,2 |
Glucides (g/100g) | 20,5 |
Sucres (g/100g) | 15,9 |
Energie, Règlement UE N° 1169/2011 (kJ/100g) | 397 |
Energie, Règlement UE N° 1169/2011 (kcal/100g) | 93,6 |
Amidon (g/100g) | 2,1 |
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kJ/100g) | 397 |
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kcal/100g) | 93,6 |
Polyols totaux (g/100g) | 0 |
Fibres (g/100g) | < 3,1 |
Eau (g/100g) | 74,7 |
Lipides (g/100g) | 0,227 |
Rétinol (µg/100g) | 0 |
Beta-Carotène (µg/100g) | 148 |
Vitamine D (µg/100g) | 0 |
Vitamine E (mg/100g) | 0,27 |
Vitamine K1 (µg/100g) | 0,5 |
Vitamine K2 (µg/100g) | traces |
Vitamine C (mg/100g) | 6,54 |
Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) | 0,04 |
Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) | 0,06 |
Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) | 0,7 |
Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) | 0,36 |
Vitamine B6 (mg/100g) | 0,336 |
Vitamine B12 (µg/100g) | 0 |
Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) | 22,9 |
Alcool (g/100g) | 0 |
Acides organiques (g/100g) | 0,56 |
Cholestérol (mg/100g) | 0,065 |