Fantaisies

26 mars 2019

Pâtes aux asperges vertes et morilles fraîches

20 mars 2019

Linguine à l’encre de seiche, tomates confites et oeuf mollet

Ces pâtes de tradition Sicilienne sont étonnantes, on ne peut pas dire que leur goût soit très significatif mais elles sont très bonnes et se prêtent à de belles harmonies de couleur
13 février 2019

Potimarron confit au miso

Le potimarron cuit au four confit lentement en conservant toutes sa saveur, relevée par le miso. Parfait pour accompagner une volaille ou un poisson.
17 janvier 2019

Rubans petit épeautre, champignons, potimarron et micro-pousses

Une vraie gourmandise d'hiver ces rubans au petit épeautre, agrémentés d'une poêlée de champignons et potimarron. Avec en touche finale des micro-pousses qui donnent du piquant et créent un joli décor.
11 janvier 2019

Coquillettes aux boules d’or

Une coquillette revisitée, avec du potimarron et un navet boule d'or. Assaisonnement sans lactose.
6 janvier 2019

Lentilles corail à l’indienne au gingembre et curcuma

303 partages Partager Partager Partager Ajouter à mes favoris Les lentilles corail sont très digestes et cuisent vite, idéales pour ce plat traditionnel d'Inde. Le gingembre et le curcuma râpés frais font la différence, à servir avec du boulgour ou du riz blanc.
20 décembre 2018
manakara2 fantaisie

Fondue rapide au Mont d’Or

Une fondue au fromage qui ne demande pas de préparation grâce à sa cuisson au four, facile à adapter au nombre de convives. Soirée conviviale en perspective !
18 décembre 2018
mongo fantaisie

Saint-Jacques juste poêlées, pomme de terre bleue et chanterelles

Mon incontournable des fêtes, la coquille Saint-Jacques permet de jolis dressages à un prix accessible.
16 décembre 2018
betioki fantaisie

Poêlée merveilleuse de carottes fanes, crosnes et salsifis aux épices

J'ai eu la chance de trouver le même jour des crosnes et des salsifis, qui m'ont inspiré cette poêlée très savoureuse. Lancez-vous et étonnez vos amis qui ne les connaissent pas encore !
8 décembre 2018
koumar fantaisie

Gratin de poireau-pomme de terre à la noix de coco et au gingembre

Un grand classique revisité ! Dessous le poireau est lié à la farine de coco et parfumé au gingembre, puis recouvert de pommes de terre fines sautées.
30 novembre 2018
Gratin de courge spaghetti

Gratin de courge spaghetti au cheddar épicé

La courge spaghetti est étonnante, on la cuit dans l'eau et sa chair se détache ensuite sous forme de spaghetti. Idéale en gratin relevé par le cheddar épicé.
28 novembre 2018
domino

Domino de betteraves multicolores et billes de kaki

Une composition ludique de betterave rouge, jaune et blanche, en domino pour ne pas mélanger les couleurs, avec des billes de kaki acidulées.
23 novembre 2018
bongor fantaisie cuisine du jardin

Riz et chou rouge croquant à la sauce soja

Une association à laquelle on ne pense pas, et pour moi la meilleure façon de cuisiner et d'assaisonner le chou rouge, qui prend cette belle couleur bleu saphir en cuisant !
19 novembre 2018
blue fanataisie cuisine du jardin

Purée de pomme de terre bleue et crémeux de chou romanesco

La pomme de terre bleue sublime la simple purée en une présentation festive, associée à une soupe de chou romanesco, un délice.
15 novembre 2018
veggie curry cuisine du jardin

Légumes d’automne sautés au curry thaï et tofu fumé

Coktail de légumes, riz, tofu pour les protéines, un plat ultra complet ! Et la touche curry qui change tout.
6 novembre 2018
campeche fantaisie

Poêlée de carottes et oignons caramélisés au cumin

Une poêlée à déguster seule ou en accompagnement, l'association de ces deux légumes si simples est un délice.
31 octobre 2018
varnai soupe cuisine du jardin

Saint-Jacques poêlées au bouillon thaï

Un bouillon aux épices, des Saint-Jacques juste poêlées, et voilà notre esprit qui voyage loin des premiers frimas !
29 octobre 2018

Mousse d’aubergine et champignon à l’oeuf mollet

Une belle histoire de saveurs pour cette entrée ludique, où chacun ouvre son oeuf à la dégustation.
19 octobre 2018

Carpaccio d’automne : betterave jaune, navet, poire, épinard

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15 octobre 2018
aytos fantaisie cuisine du jardin

Club sandwich chutney de figue, tomme de brebis et noix

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10 octobre 2018

Riz sauvage sauté aux oignons, carottes et potimarron

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4 octobre 2018
talsi fantaisie cuisine du jardin

Pomme de terre rôtie, crème à la sauge

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2 octobre 2018
hueva fantaisie cuisine du jardin

Oeufs brouillés au curry servis en coquille

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30 septembre 2018
lucea fantaisie cuisine du jardin

Tartare de saumon et mangue fraîche

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27 septembre 2018
aloja 2 cuisine du jardin

Tartelette aux tomates cerise et pistaches

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20 septembre 2018
yambol

Navette chutney aux quetsches et tête de moine

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17 septembre 2018
mariara fantaisie cuisine du jardin

Rillettes aubergine et pissalat, chips de légumes

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11 septembre 2018
noapara fantaisie cuisine du jardin

Perles du japon et de saumon au crabe

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9 septembre 2018

Mousses de betterave et poivron jaune en verrine

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7 septembre 2018
oualam cuisine du jardin

Couscous végétarien au mirabelles

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2 septembre 2018

Feuilleté au chutney de prune et fourme de Montbrison

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29 août 2018

Maki antipasti

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25 août 2018
apero fantaisie cuisine du jardin

Buffet de gourmandises végétales

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23 août 2018
djougou fantaisie cuisine du jardin

Cassolette de saumon à la pêche et au romarin

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21 août 2018
maracaibo fantaisie cuisine du jardin

Apéro green and ligth aux légumes d’été

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15 août 2018
allada 2 fantaisie cuisine du jardin

Pâtes farcies aux champignons et tofu fumé sur crême d’épinard

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9 août 2018
loum fantaisie cuisine du jardin

Pizza maison, c’est tout bon

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1 août 2018
madina cuisine du jardin

Pomme de terre fleur et tomates confites

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25 juillet 2018

Chips de kale salées au gomasio

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31 mai 2018
shakawe fantaisie cuisine du jardin

Pâtes aux coques au citron et tomates cerise

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2 mai 2018
dorra fantaisie cuisine du jardin

Pom’ and cheese à la sauge

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28 avril 2018
chacarita fantaisie cuisine du jardin

Sushi d’anguille fumée sur nid de courgette citronnée

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21 avril 2018
ocana fantaisie cuisine du jardin

Oeuf mollet aux morilles sur pomme de terre fondante

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18 avril 2018
arica fantaisie cuisine du jardin

Délice fraîcheur, yaourt et menthe

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5 février 2018
sechura fantaisie cuisinedujardin.com

Carottes multicolores au gomasio

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3 février 2018
houmous fantaisie cuisinedujardin.com

Apéro de houmous en duo avocat et poivron

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15 janvier 2018
cuisine du jardin - alajuela

Aubergine et potimarron rotis au carvi

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26 novembre 2017
cuisinedujardin - luena salade

Rosace de betteraves multicolores à l’huile de noix

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