center no-repeat;center top;; auto Le panais est proche de la carotte, avec la même forme longue mais de couleur blanche et d’une saveur plus prononcée. On peut le consommer de plusieurs façons, sauté à la poêle, en purée ou en gratin, mais il est aussi délicieux cru, rapé en salade et bien sûr en jus. Longtemps utilisé comme plante fourragère, il est revenu dans notre alimentation dans la catégorie légumes oubliés où il s’est fait une nouvelle jeunesse ! no-repeat;center top;; auto Ses bienfaits Le panais est plus riche en vitamines et minéraux que sa cousine la carotte. Il est […]

center no-repeat;center top;; auto La grenade est le fruit du grenadier, cultivé largement d’Asie occidentale à l’Asie centrale. Les fruits sont cueillis de septembre à décembre. Sous sa peau épaisse se cachent de nombreuses parois qui logent de nombreuses graines triangulaires rouge foncé à rose clair qui éclatent à la moindre pression. no-repeat;center top;; auto Ses bienfaits De très nombreuses études scientifiques montrent que la grenade pourrait avoir un effet positif en cas de maladies cardiovasculaires, cancers (sein, prostate) et arthrite. La grenade dispose d’un grand nombre de polyphénols particulièrement efficaces auxquels on peut vraisemblablement attribuer ses effets bénéfiques pour […]

center no-repeat;center top;; auto Le chou rouge est le plus ferme parmi les choux. Sa couleur rouge foncé provient de pigments anthocyaniques bleus et rouges. C’est le plus doux et le plus tendre de tous les choux, celui que l’on consomme le plus volontiers cru, notamment en salade. Mais il se prête aussi à de nombreuses recettes cuites. no-repeat;center top;; auto 300 300 Ses bienfaits Riches en vitamines, en minéraux et en fibres, le chou rouge peut nous être bénéfique de différentes manières: – Peut réduire le risque de cancer. – Aide à limiter les maladies cardio-vasculaires. – Diminue le […]