Cuisiner à la maison les fruits et légumes de saison
Des idées pour cette semaine ?
28 avril 2017
Le céleri est présent mais ne domine pas, un jus sucré séduisant et riche de nutriments
22 septembre 2019
Pour un repas sur le pouce ou un plateau télé bistronomique ! Avec les figues fraîches et les noix d'automne
25 novembre 2017
4 avril 2018
Multiples bienfaits dans cette petite salade toute simple. Les nutriments s'additionnent et le goûts s'harmonisent, quoi de mieux ?
1 décembre 2019
Un grand classique revisité, la patate douce apporte de l'onctueux à la soupe, le chutney d'échalote avec ses croûtons à l'huile truffée en font un grand plat, relevé par une épice magique !
5 mai 2017
Juicing vert tonique et acidulé à boire toute l'année
12 janvier 2017
Le juicing fraîcheur d'été par excellence, à toute heure de la journée et parfait à l'apéritif
23 octobre 2018
Une saveur sucrée-salée que viennent aciduler l'oignon, la coriandre fraîche et le curry.
3 juin 2020
La patate douce cuit très bien au four dans sa peau, sa chair devient fondante. Un accompagnement délicieux et décoratif, ou une gourmandise à elle toute seule.
17 novembre 2017
La grenade donne à ce jus sa couleur et sa souplesse, le citron une touche d'acidité, un régal.
27 octobre 2017
Une association surprenante de deux saveurs qui se marient très bien avec la douceur de la pomme.
8 janvier 2020
Une soupe à la fois très simple et très subtile associant les lentilles, la coriandre et le citron.
17 septembre 2019
Les dernières pêches croisent les poires et les prunes en cette fin d'été. Je les ai rassemblées dans ce dessert sublime où les fruits cuits au vin rouge épicé se marient parfaitement avec la crème anglaise.
21 janvier 2020
La pomme crue acidule le panais, un potage chlorophylle auquel la garniture donne une mâche sucrée très agréable.
3 mars 2018
Le fenouil est excellent en soupe, agrémenté d'orange. Sommités de fenouil en décor.
14 décembre 2019
Cuisson al dente pour ces carottes multicolores cuites vapeur et assaisonnées au gomasio.
11 août 2018
Plus connu sous le nom de Lait Ribot, le babeurre a un goût et une texture qui se situent entre le yaourt et le lait.
5 mars 2019
Une composante des célèbres antipasti italiennes, les haricots de Soissons (ou gros Jacquots blancs) sont sublimes, légèrement croquants et parfumés aux aromates
Fin gourmet ou simple amateur, vous aimez découvrir de nouvelles saveurs ?
Bienvenue, j'espère vous revoir souvent.
Ma passion, c'est l'harmonie des saveurs. Cette alchimie qui crée un petit moment magique, simplement en associant deux ou trois produits dont rien n'annonçait l'accord parfait.
Plaisir des yeux et du palais, c'est ma recherche au quotidien pour créer les recettes que je vous propose.
Les fruits et légumes de saison sont une source infinie d'inspiration en plus d'être le moyen idéal d'équilibrer notre alimentation.
Souvent je laisse parler mon intuition, mes papilles... ma gourmandise toujours !
Je crée et teste les recettes, souvent plusieurs fois, et je les photographie sans trucage. Donc je sais que vous les réussirez !
Anne, blogueuse culinaire
Bienvenue, j'espère vous revoir souvent.
Ma passion, c'est l'harmonie des saveurs. Cette alchimie qui crée un petit moment magique, simplement en associant deux ou trois produits dont rien n'annonçait l'accord parfait.
Plaisir des yeux et du palais, c'est ma recherche au quotidien pour créer les recettes que je vous propose.
Les fruits et légumes de saison sont une source infinie d'inspiration en plus d'être le moyen idéal d'équilibrer notre alimentation.
Souvent je laisse parler mon intuition, mes papilles... ma gourmandise toujours !
Je crée et teste les recettes, souvent plusieurs fois, et je les photographie sans trucage. Donc je sais que vous les réussirez !
Anne, blogueuse culinaire
Cuisiner à la maison les fruits et légumes de saison
Des idées pour cette semaine
Recevoir chaque nouvelle recette
29 novembre 2019
Le gingembre, qui va si bien aux légumes, relève ce mélange heureux de la carotte et du topinambour.
5 octobre 2019
Point de tripes mais des oeufs, des oignons et de la béchamel. Un plat tout simple et rapide.
8 novembre 2019
Avec les tomates de saison ou en conserve le restant de l'année, La douceur de la patate douce et la légère acidité de la tomate s'équilibrent parfaitement.