alaverdi juicing cuisine du jardin
Juicing kiwi, pomme, céleri branche, citron et gingembre
10 avril 2018
copiapo juicing cuisine du jardin
Juicing coco, kiwi, épinard, pomme, citron
27 avril 2018

Délice fraîcheur, yaourt et menthe

arica fantaisie cuisine du jardin

2 personnes

  • 1 avocat
  • 1 petit concombre
  • 1/2 pomme verte
  • 1 yaourt
  • menthe fraîche
Durée Préparation 10 mn
Une recette rapide et simple et très saine pour accompagner l'apéro des beaux jours !
Eplucher le concombre, l'avocat et la pomme. Découper en morceaux et mixer avec 5 feuilles de menthe et 1/2 yaourt.
On peut utiliser un yaourt de lait de vache, brebis ou chèvre, ou encore une préparation végérale au sola.
Déguster avec des bâtonnets de légumes ou sur des croutons de pain grillé.

Quels bienfaits ?

Le concombre est très désaltérant et un des légumes les moins calorique. C'est un des grands alliés des régimes minceur...voir plus
L'avocat est un anti "mauvais cholesterol". Un fruit faible en glucides (très inférieur aux autres fruits frais). Raisonnablement calorique (en moyenne 200 kcal) si il est servi avec un jus de citron (et non une sauce riche en corps gras). L’avocat est très digeste.
La pomme a une valeur alimentaire indéniable, avec une profusion de sels minéraux, oligo-éléments, vitamines et autre substances utiles comme la peptine et des éthers amylique, caprylique qui lui donnent son parfum. La présence et la combinaison de ces nombreux et précieux éléments ...voir plus