L’ananas
contient de la broméline, un enzyme qui exercerait de multiples actions : anti-inflammatoire, anti-tumorale notamment, en plus d’aider à la digestion et d’améliorer les systèmes circulatoire et cardiovasculaire. L’ananas est riche en manganèse, magnésium, potassium, calcium et en vitamine B et C.
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La patate douce
est particulièrement riche en vitamines B6 et C, en cuivre et en manganèse. Elle contient une grande quantité de bêta-carotène précurseur de la vitamine A...
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Le kiwi
contient davantage de vitamine C que l’orange ; il fournit aussi de la vitamine E contenue dans ses graines noires ou encore des provitamine A et B. Faible en calories, il est riche en potassium et en magnésium....
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Le fruit de la passion
est également très riche en vitamine C, et on lui prête un effet anxiolytique.
