Juicing chou chinois carotte

La carotte est précieuse pour toutes ses qualités nutritionnelles : c'est un légume parfaitement toléré, dont les fibres régularisent le transit intestinal. Elle apporte de nombreuses vitamines (A, B, C, K et E), du phosphore, du potassium. Les principaux caroténoïdes retrouvés dans la carotte sont le bêta-carotène, la lutéine et le zéaxanthine. voir plus

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Les blettes sont riches en carotène (provitamine A) et en vitamine C. Elles sont très digestes surtout en jus sans les fibres. Très peu énergétiques, les blettes sont riches en sels minéraux et en vitamines. voir plus