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Feuilleté au chutney de prune et fourme de Montbrison

Les prunes abondent, profitez-en pour réaliser du chutney : ce feuilleté vous régalera accompagné d'une salade verte
teltabimp
La story
Pour une entrée, un plat ou en fromage ! Un autre fromage persillé ira aussi. Le chutney se conserve comme une confiture, on peut le réaliser avec des prunes, mais aussi des figues.
Sur une île déserte, j'emporterai ces 4 couteaux de la meilleure marque (pour moins de 15€ les 4 !), dont un couteau à tomates et agrumes. Tranchant et qualité inégalés.
DifficultéFacile
Durée Chutney 60m mn de cuisson, feuilleté 20 mn de cuisson.
Coût <10€ pour 4 personnes.

Quels bienfaits ?

La prune est riche en antioxydants, vitamine C et en fibres. Elle est source de fer et de magnésium.
La fourme de Montbrison est une appellation d'origine désignant un fromage français du département de la Loire à pâte persillée élaboré avec des laits crus ou pasteurisés de vache, bénéficiant d'une AOC depuis 1972 et d'une AOP depuis septembre 2010.
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