Frisée avocat, pomme, kaki
30 novembre 2019
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Pomme de terre rôtie, crème à la sauge
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Soupe poireau, pomme de terre et patate douce

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Un grand classique revisité, la patate douce apporte de l'onctueux à la soupe, le chutney d'échalote avec ses croûtons à l'huile truffée en font un grand plat, relevé par une épice magique !
teltabimp

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Quels bienfaits ?

Le poireau est une bonne source d'acide folique, de potassium et de fer. Il contient aussi de la vitamine C, B6, du magnésium, du cuivre et du calcium... voir plus
La pomme de terre En fonction de son mode de cuisson, elle peut être une source importante de glucides, qui se présentent principalement sous forme de fécule, mais aussi de protéines et de vitamines
La patate douce est particulièrement riche en vitamines B6 et C, en cuivre et en manganèse. Elle contient une grande quantité de bêta-carotène précurseur de la vitamine A...voir plus
Coût <10€ pour 4 personnes (compter 10€ en plus pour l'huile truffée mais vous ferez d'autres merveilles avec)
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