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Pomme de terre rôtie, crème à la sauge

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La pomme de terre en majesté, rôtie au beurre en éventail pour une cuisson homogène, et sa crème infusée à la sauge.

Simple et gourmand. La seule difficulté est de faire les entailles sans aller au bout pour que la pomme de terre reste entière. La cuisson au four s'adapte à la taille de la pomme de terre et à sa variété, à surveiller du coin de l’œil et de la pointe du couteau.
Fiche recette cuisine du jardin

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Quels bienfaits ?


La pomme de terre En fonction de son mode de cuisson, elle peut être une source importante de glucides, qui se présentent principalement sous forme de fécule, mais aussi de protéines et de vitamines.
DifficultéTrès facile
DuréePréparation-cuisson 60 mn.
Coût <1€ par personne

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