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Fleurs de courgette en tempura

Original, simple et économique, pas besoin de friteuse, une simple casserole suffit.
teltabimp
La story
Je voyais souvent à l'étal ces jolies fleurs de courgettes, sans savoir quoi en faire. Alors je me suis lancée, succès total tellement c'est simple ! Une pâte à beignet très légère, un peu d'huile dans une casserole, et voilà un apéro original et peu coûteux. Seul inconvénient j'avoue, quelques odeurs, la prochaine fois j'utiliserai une huile moins odorante Bonne idée de Catherine, fidèle abonnée et fine cuisinière : ajouter dans chaque fleur avant de la cuire un morceau de mozarella et une feuille de basilic.
Si vous n'avez pas de robot, je vous conseille de considérer ce choix qui combine mixer, hachoir et batteur (soit l'essentiel des usages). Très efficace et peu encombrant.
DifficultéFacile
Durée Préparation-cuisson-30 mn
Coût <5€ pour 4 personnes (environ 20 pièces)

Quels bienfaits ?

La courgette est digeste sans sa peau. Hydratante et très peu calorique, elle apporte à l’organisme vitamines et minéraux...voir plus
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