![kajaran cuisine du jardin](https://www.cuisinedujardin.com/wp-content/uploads/2018/03/kajaran-salad.jpg)
Salade champignons, topinambours, avocat, pamplemousse
29 octobre 2019![hueva fantaisie cuisine du jardin](https://www.cuisinedujardin.com/wp-content/uploads/2018/10/hueva-fantaisie-cuisine-du-jardin.jpg)
Oeufs brouillés au curry servis en coquille
1 novembre 2019Champignons de Paris gratinés au fromage frais
![](https://www.cuisinedujardin.com/wp-content/uploads/parigo-fantaisie.jpg)
![](https://www.cuisinedujardin.com/wp-content/uploads/parigo-fantaisie.jpg)
2 personnes
- 500 gr de gros champignons de Paris
- fromage frais aux herbes
- ciboulette
![Durée Durée](http://www.cuisinedujardin.com/wp-content/uploads/2017/09/duree60.jpg)
Gratinés en quelques minutes, ces champignons farcis font l'apéro !
Détacher le pied des champignons et farcir chaque champignon avec une cc de fromage frais. Parsemer de ciboulette, poivrer. Gratiner au four pendant 10 à 15 mn, servir chaud.
Quels bienfaits ?
Les champignons sont des organismes sans chlorophylle caractérisés par une forte teneur en glucides, dont le glucane, qu’on peut apparenter aux fibres. Ils apportent des minéraux (à hauteur de 10 % de la matière sèche) et surtout du potassium