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Oeufs brouillés au curry servis en coquille

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Les oeufs brouillés crémeux restent un must pour les gourmands. Le service en coquille est ludique et déco.

J'aime les oeufs brouillés très lisses, le secret est de les battre vigoureusement pendant toute la cuisson. On peut opter pour d'autres assaisonnements (paprika, ciboulette, piment...).
Fiche recette cuisine du jardin

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