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Coupe d’été au gaspacho

Un air de cocktail, un parfum d'été, une fraîcheur délicieuse, simple et original : avocat, pulpe de tomate, sorbet citron et gaspacho. Une chips maïs pour le décor.
teltabimp

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Pour écraser un avocat un peu ferme utliser un presse-purée.
DifficultéTrès facile
Durée 5 mn de préparation.
Coût <10€ pour 6 personnes.

Quels bienfaits ?


L'avocat est un anti "mauvais cholesterol". Un fruit faible en glucides (très inférieur aux autres fruits frais). Raisonnablement calorique (en moyenne 200 kcal) si il est servi avec un jus de citron (et non une sauce riche en corps gras). L’avocat est très digeste.
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