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Crême de fenouil, soupçon d’orange

Tehuacán cuisine du jardin
Le fenouil est excellent en soupe, agrémenté d'orange. Sommités de fenouil en décor.
teltabimp

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Si vous n'avez ni robot ni blender je vous conseille ce combiné mixeur, hachoir et batteur (soit l'essentiel des usages). Très efficace et peu encombrant.
DifficultéTrès facile.
DuréeCuissson 20 mn.
Coût <5€ pour 2 personnes

Quels bienfaits ?

Le fenouil est un concentré de qualités nutritionnelles. Il présente de fortes teneurs en fer, potassium, calcium, magnésium, vitamines C et E, et bêtacarotène...voir plus
L’orange assure un apport optimal en vitamine C. Un seul fruit permet de couvrir pratiquement l’apport journalier recommandé. Elle apporte également une quantité importante de minéraux...voir plus
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