Soupe de pomme de terre et brocoli à l’ail des ours
23 février 2018Velouté de panais à la poire
4 mars 2018
Le fenouil est excellent en soupe, agrémenté d'orange. Sommités de fenouil en décor.
Si vous n'avez ni robot ni blender je vous conseille ce combiné mixeur, hachoir et batteur (soit l'essentiel des usages). Très efficace et peu encombrant.
Très facile.
Cuissson 20 mn.
<5€ pour 2 personnes
Le fenouil
est un concentré de qualités nutritionnelles. Il présente de fortes teneurs en fer, potassium, calcium, magnésium, vitamines C et E, et bêtacarotène...
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L’orange
assure un apport optimal en vitamine C. Un seul fruit permet de couvrir pratiquement l’apport journalier recommandé.
Elle apporte également une quantité importante de minéraux...
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