Chers amis gourmets, je réalise et photographie moi-même ces recettes. Mon blog est financé uniquement par les bannières publicitaires, merci !
meudon souping cuisine du jardin
Velouté de marron, céleri, poire, copeau de foie gras
7 décembre 2017
houmous fantaisie cuisinedujardin.com
Apéro de houmous en duo avocat et poivron
3 février 2018

Crème de maïs et pomme de terre au curcuma

springs cuisine du jardin
Le maïs en boite (sans OGM!) est la base de cette soupe très goûteuse, pour les enfants c'est la soupe au pop corn !
teltabimp

Télécharger la recette

DifficultéTrès facile.
DuréeCuissson 15 mn, préparation 5 mn.
Coût <6€ pour 4 personnes
La Story
Utiliser un mixer puissant ou un robot, sinon il faut la passer pour qu'elle soit bien lisse

Quels bienfaits ?

Le maïs est riche en fibres, en protéines et minéraux (phosphore, magnésium), en vitamines du groupe B (deux fois plus que la plupart des légumes), en vitamine C, E et provitamine A (la seul céréale qui en fournit). Le maïs ne contient pas de gluten et ses lipides sont bénéfiques.
La pomme de terre En fonction de son mode de cuisson, elle peut être une source importante de glucides, qui se présentent principalement sous forme de fécule, mais aussi de protéines et de vitamines