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Velouté de brocoli au curcuma, ravioles aux 3 fromages
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Velouté de marron, céleri, poire, copeau de foie gras

meudon souping cuisine du jardin
La poire sublime le goût inimitable du marron, équilibré par le céleri. Copeau de foie gras les grands jours-ou pas
teltabimp

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La rolls des mixeurs plongeants depuis des générations. Existe aussi avec un kit accessoires. Silencieux et très efficace.
DifficultéTrès facile.
DuréeCuissson 15 mn, préparation 5 mn.
Coût <20€ pour 4 personnes

Quels bienfaits ?

La chataîgne fraîche contient jusqu'à 35 % de glucides (amidon, saccharose, dextrines), 5 % de fibres, mais est pauvre en protides (albumines) et lipides. Elle contient aussi des vitamines, notamment de la vitamine C et des éléments minéraux, notamment du potassium.
La poire est un fruit peu calorique. Généreuse en vitamines et en minéraux, elle vous apporte aussi des fibres...voir plus
Le céleri-rave est très pauvre en calories, et riche en fibres et en oligo-éléments, en vitamines C et en potassium...voir plus
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