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Fondue rapide au Mont d’Or

manakara2 fantaisie
Une fondue au fromage qui ne demande pas de préparation grâce à sa cuisson au four, facile à adapter au nombre de convives. Soirée conviviale en perspective !
teltabimp

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DifficultéTrès facile
Durée Cuisson 20 mn
Coût <8€ pour 4 personnes.
La Story
J'adore la fondue savoyarde mais j'avoue que le temps de préparation (et l'odeur tenace !) m'arrêtent souvent. Je l'ai donc remplacée par cette fondue au Mont d'Or. Génial, il suffit de mettre le vacherin au four dans son habillage de bois et il fond gentiment. Les brochettes sont déjà préparées ou chacun les compose à table à son goût. Un petit vacherin pour 4 personnes, deux ou trois ou quatre pour une grande tablée. Quelle simplicité pour les vacances ou un repas organisé à la dernière minute ! Le goût du Mont d'Or est doux, on peut ajouter un alcool (kirsch comme la vraie fondue ou vin blanc) pendant la cuisson pour le renforcer. A déguster avec une viande des grisons, des saucisses grillées ou du jambon de pays.

Quels bienfaits ?

Inutile de se mentir, la fondue n'est ni light ni diététique ! Mais on peut l'accompagner de toute sorte de légumes : pommes de terre, salade et pickles en tout genre.