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Tartare de saumon et mangue fraîche

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Magnifique duo sucré salé, mise en scène ultra simple, un plat minute déco et très frais en toute saison. On peut remplacer les jeunes pousses par des brins d'aneth.
La story
J'ai repéré cette recette sur l'ardoise d'un restaurant en marchant dans la rue, et tout de suite flashé sur cette association. Bien m'en a pris de la tester dès le lendemain, j'ai adoré cette association. Les pousses de radis apportent leurs nutriments et composent un joli décor.
teltabimp

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Quels bienfaits ?

La mangue est riche en vitamine C et B9
DifficultéTrès facile
DuréePréparation 10 mn.
Coût <10€ pour 2 personnes
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