Salade de lentilles, radis, chou rave et fèves fraîches à l’oeuf mollet
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Jus fraîcheur d'été, le melon est boosté par le citron et le gingembre
Un verre
- 1/2 melon jaune
- 1 citron
- 1 cm2 de gingembre frais
Quels bienfaits ?
Le melon
très riche en eau, est très désaltérant et peu calorique. Il regorge également de vitamines et de minéraux. Riche en vitamine B9, le melon est également source de potassium....
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Le citron
Utilisé régulièrement, même en faible quantité (de l’ordre d’une cuillerée à café) contribue à couvrir nos besoins en micronutriments...
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Le gingembre
est riche en antioxydants (une quarantaine), qui protège les cellules du corps des dommages causés par les radicaux libres, impliqués dans le développement des maladies cardiovasculaires, de certains cancers et d’autres maladies liées au vieillissement. Favorise la digestion, lutte contre les nausées et le diabète.
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