Chers amis gourmets, je réalise et photographie moi-même ces recettes. Mon blog est financé uniquement par les bannières publicitaires, merci !
Fraises aux fruits exotiques et menthe fraîche
21 mars 2020
Salade de fenouil et pommes de terre, anchois, œuf dur, câpres, olives
23 mars 2020

Mousses de betterave et poivron jaune en verrine

Des couleurs qui chantent et des saveurs en harmonie, une petite entrée tonique en verrine autour de la betterave et du poivron jaune.
teltabimp

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DifficultéTrès facile
Durée Cuisson des poivrons 10 mn, préparation 10 mn.
Coût <5€ pour 4 personnes.

Quels bienfaits ?

La betterave l’un des jus les plus intéressants pour la synthèse du sang et pour stimuler le système sanguin en général. Le fer qu’il contient est d’excellent qualité pour nourrir les globules rouges. Elle présente un taux de sodium supérieur à 50%... voir plus
Le poivron est bon pour la mémoire. Il contient une substance qui agit en activant des circuits neuronaux impliqués dans l'apprentissage. Le poivron est aussi une source d'anticancer grâce à des substances chimiques qui pourraient détruire des cellules tumorales et éviter le développement des tumeurs cancéreuses.
Le tofu , d'origine chinoise, est un caillé issu du lait de soja, est une bonne source de protéines. végétales, facilement assimilables par l’organisme. Il est riche en fibres, en oligo-éléments et en calcium.