Carpaccio de pêche et kiwi mariné à la verveine citronnée, sorbet coco
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Carpaccio de melon, vinaigrette au miel, baie de Sichuan et aneth
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Pâtes Gigli au pesto à la genovese

Ces pâtes en forme de trompette sont délicieuses. Ici préparées comme à Gènes, c'est à dire avec du pesto, des pommes de terre et des haricots verts.
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DifficultéTrès facile
Durée 20 mn de cuisson.
Coût <6€ pour 4 personnes.

Quels bienfaits ?

Le haricot vert est peu calorique, riche en fibres, vitamine C. Il stimule le transit intestinal et le système immunitaire.
La pomme de terre En fonction de son mode de cuisson, elle peut être une source importante de glucides, qui se présentent principalement sous forme de fécule, mais aussi de protéines et de vitamines.
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