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Salade premières fraises et fruit du dragon

Avec les premières fraises françaises, déjà très bonnes, associées aux fruits exotiques, notamment le kiwi et le fruit du dragon qui ont en commun leur joli piqueté.
teltabimp
La story
C'est la première fois que j'essaye le fruit du dragon. Très décoratif mais sans vraiment beaucoup de goût, c'est pour cela que j'ai fait mariner le tout dans du citron. On le trouve dans les magasins exotiques, perso j'ai fait une expédition Tang frères, dans le quartier chinois de Paris. Un vrai but de promenade pour undimanche pluvieux, dépaysement assuré et plein de trouvailles pour tester de nouvelles recettes.
DifficultéTrès facile
Durée Préparation 5 mn (laisser mariner environ 30 mn)
Coût <10€ pour 4 personnes

Quels bienfaits ?

La fraise est l’un des fruits les moins caloriques. Riche en vitamine C, la fraise est également source de vitamine B9 et de manganèse...voir plus
La mangue est riche en vitamine C et B9
L’orange assure un apport optimal en vitamine C. Un seul fruit permet de couvrir pratiquement l’apport journalier recommandé. Elle apporte également une quantité importante de minéraux...voir plus
Le kiwi contient davantage de vitamine C que l’orange ; il fournit aussi de la vitamine E contenue dans ses graines noires ou encore des provitamine A et B. Faible en calories, il est riche en potassium et en magnésium....voir plus
Le citron Utilisé régulièrement, même en faible quantité (de l’ordre d’une cuillerée à café) contribue à couvrir nos besoins en micronutriments...voir plus
Le pitaya ou fruit du dragon est un fruit exotique savoureux et coloré, provenant d'un cactus. Il apporte de nombreux bienfaits santé grâce à sa richesse en fibres, en eau et en vitamines.
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