Pitaya (Fruit du dragon)
10 avril 2019

Rhubarbe

Plante rustique originaire d’Asie, la rhubarbe fut d’abord introduite en Europe pour ses vertus médicinales plutôt que gustatives. On la trouve sur les étals au printemps. Sa chair acidulée se prête à des desserts gourmands, et même en accompagnement de plats salés.

Ses bienfaits

La rhubarbe est un fruit peu calorique, riche en fibres et en calcium.