Soupe de patate douce, pomme et curry
23 octobre 2018
Soupe chelou mais très bonne pour fêter Halloween
27 octobre 2018

Tatin minute pomme, poire et mascarpone

lom cuisine du jardin

Une tatin revisitée en 10 mn chrono, les fruits sont cuits au micro-ondes, avec un palet breton et du mascarpone

La story +
Je n'ai pas toujours le temps de faire une tatin au four, elle doit cuire longtemps pour que les fruits soient bien confis. Ici tout est plus simple : au fond un palet breton imbibé par le caramel et le jus des fruits. Les pommes et les poires (on peut aussi ajouter du coing si on l'aime) taillés en cubes sont d'abord plongés dans le caramel puis cuits au micro-ondes. Pour le moelleux, une cuiller de mascarpone et quelques amendes grillées. Ce dessert se prépare à l'avance, l'avantage du mascarpone est qu'il se tient mieux que la crème fraîche ou la chantilly, il peut donc être dressé avant le repas et gardé au frais. Régalez-vous ! Anne
Fiche recette cuisine du jardin

Télécharger la recette

Quels bienfaits ?

La poire est un fruit peu calorique. Généreuse en vitamines et en minéraux, elle vous apporte aussi des fibres...voir plus
La pomme a une valeur alimentaire indéniable, avec une profusion de sels minéraux, oligo-éléments, vitamines et autre substances utiles comme la peptine et des éthers amylique, caprylique qui lui donnent son parfum. La présence et la combinaison de ces nombreux et précieux éléments ...voir plus
DifficultéFacile
Durée Préparation-Cuisson 10 mn.
Coût <6€ pour 4 personnes.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée.

eget id leo ut quis commodo