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Tatin minute pomme, poire et mascarpone

lom cuisine du jardin
Une tatin revisitée en 10 mn chrono, les fruits sont cuits au micro-ondes, avec un palet breton et du mascarpone
teltabimp
La story
Je n'ai pas toujours le temps de faire une tatin au four, elle doit cuire longtemps pour que les fruits soient bien confis. Ici tout est plus simple : au fond un palet breton imbibé par le caramel et le jus des fruits. Les pommes et les poires (on peut aussi ajouter du coing si on l'aime) taillés en cubes sont d'abord plongés dans le caramel puis cuits au micro-ondes. Pour le moelleux, une cuiller de mascarpone et quelques amendes grillées. Ce dessert se prépare à l'avance, l'avantage du mascarpone est qu'il se tient mieux que la crème fraîche ou la chantilly, il peut donc être dressé avant le repas et gardé au frais. Régalez-vous ! Anne
Sur une île déserte, j'emporterai ces 4 couteaux de la meilleure marque (pour moins de 15€ les 4 !), dont un couteau à tomates et agrumes. Tranchant et qualité inégalés.
DifficultéFacile
Durée Préparation-Cuisson 10 mn.
Coût <6€ pour 4 personnes.

Quels bienfaits ?


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