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Le quinoa est le fruit d’une plante de la même famille que les épinards et les betteraves. Il resplendit dans vos salades et si vous cherchez à manger sans gluten, c'est l'aliment parfait.
Ses bienfaits
Il contient une grande quantité de protéines de haute qualité, des acides gras polyinsaturés et de nombreux micronutriments.Ces bénéfices sont habituellement reconnus mais dans certains cas l’avis d’un médecin spécialisé dans les médecines alternatives est indispensable.
