Cuisiner à la maison les fruits et légumes de saison
Des idées pour cette semaine ?
8 novembre 2017
Un fruit méconnu au goût de fraise tagada et issu d'une plante d'ornement, ce jus fera le bonheur des enfants.
26 novembre 2017
28 novembre 2018
Une composition ludique de betterave rouge, jaune et blanche, en domino pour ne pas mélanger les couleurs, avec des billes de kaki acidulées.
13 juin 2018
Une salade façon grecque à la pastèque, décorative et économique, idéal pour grandes tablées d'été ou à l'apéro.
23 avril 2019
Une simple quenelle de Gervita, quelques framboises, du citron vert et du gingembre frais rapés, le tout saupoudré du sucre glace.
28 septembre 2019
Les prunes abondent, profitez-en pour réaliser du chutney : ce feuilleté vous régalera accompagné d'une salade verte
12 janvier 2019
Le potimarron et le navet boule d'or forment un magnifique duo. Le crémeux est apporté par le lait de cajou (ou d'amende). Et des pâtes Rotelle pour le fun, saupoudrées de paprika !
7 décembre 2017
La poire sublime le goût inimitable du marron, équilibré par le céleri. Copeau de foie gras les grands jours-ou pas.
11 mars 2019
Avec les premières fraises françaises, déjà très bonnes, associées aux fruits exotiques, notamment le kiwi et le fruit du dragon qui ont en commun leur joli piqueté.
25 octobre 2017
Un velouté saveur coco, relevé par un déglaçage au vin blanc.
29 août 2018
Une entrée qui fait beaucoup d'effet alors qu'elle est plutôt facile à réaliser avec un moule à maki. Revisite originale de l'antipasti !
3 mai 2019
L'acidulé du pamplemousse réveille la douceur de la betterave, une assiette subtile et graphique.
2 mai 2017
Surplus de framboises du jardin ?
Ce smoothie pêche est un délice gourmand pour toute la famille.
17 octobre 2019
Une revisite de la poire au vin avec des quetsches : la saveur et le parfum du vin chaud, le moelleux du fromage blanc et le croquant du biscuit.
10 avril 2018
Un jus très vitaminé, véritable booster énergétique en toute saison. Goûts équilibrés, le céleri n'est pas dominant
6 février 2020
Une fondue au fromage sans préparation à adapter au nombre de convives.
25 septembre 2020
Un riz noir sublime cuit à la vapeur, à déguster nature avec du saumon mi-cuit et de la mangue.
6 mai 2017
Un juicing surprenant, le brocoli disparaît presque sous la douceur des fruits.
Fin gourmet ou simple amateur, vous aimez découvrir de nouvelles saveurs ?
Bienvenue, j'espère vous revoir souvent.
Ma passion, c'est l'harmonie des saveurs. Cette alchimie qui crée un petit moment magique, simplement en associant deux ou trois produits dont rien n'annonçait l'accord parfait.
Plaisir des yeux et du palais, c'est ma recherche au quotidien pour créer les recettes que je vous propose.
Les fruits et légumes de saison sont une source infinie d'inspiration en plus d'être le moyen idéal d'équilibrer notre alimentation.
Souvent je laisse parler mon intuition, mes papilles... ma gourmandise toujours !
Je crée et teste les recettes, souvent plusieurs fois, et je les photographie sans trucage. Donc je sais que vous les réussirez !
Anne, blogueuse culinaire
Bienvenue, j'espère vous revoir souvent.
Ma passion, c'est l'harmonie des saveurs. Cette alchimie qui crée un petit moment magique, simplement en associant deux ou trois produits dont rien n'annonçait l'accord parfait.
Plaisir des yeux et du palais, c'est ma recherche au quotidien pour créer les recettes que je vous propose.
Les fruits et légumes de saison sont une source infinie d'inspiration en plus d'être le moyen idéal d'équilibrer notre alimentation.
Souvent je laisse parler mon intuition, mes papilles... ma gourmandise toujours !
Je crée et teste les recettes, souvent plusieurs fois, et je les photographie sans trucage. Donc je sais que vous les réussirez !
Anne, blogueuse culinaire
Cuisiner à la maison les fruits et légumes de saison
Des idées pour cette semaine
Recevoir chaque nouvelle recette
28 septembre 2019
Les prunes abondent, profitez-en pour réaliser du chutney : ce feuilleté vous régalera accompagné d'une salade verte
28 novembre 2018
Une composition ludique de betterave rouge, jaune et blanche, en domino pour ne pas mélanger les couleurs, avec des billes de kaki acidulées.
31 décembre 2019
Les perles du Japon composent une bouchée moelleuse dont la texture et le parfum coco s'équilibrent avec la mangue fraîche légèrement compotée.