Cuisiner à la maison les fruits et légumes de saison
Manger sainement, pour se faire plaisir et prendre soin de sa santé
Soupe de potimarron au curry, lentilles corail et quinoa
8 octobre 2019Une cure d'énergie et de nutriments aux saveurs exotiques, parfaite pour affronter le froid
Juicing pomme feijoa
8 novembre 2017Un fruit méconnu au goût de fraise tagada et issu d'une plante d'ornement, ce jus fera le bonheur des enfants.
Juicing fenouil pomme citron
30 avril 2017Ce juicing acidulé plaira à tous ceux qui apprécient le goût anisé du fenouil, qui reste léger car le goût de la pomme le maîtrise vraiment.
Cuisiner à la maison les fruits et légumes de saison
20 mars 2019
Ces pâtes de tradition Sicilienne sont étonnantes, on ne peut pas dire que leur goût soit très significatif mais elles sont très bonnes et se prêtent à de belles harmonies de couleur
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31 mai 2017
Une consistance de nectar très gourmande et un très bon plan vitamines
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9 novembre 2019
La coque est le moins cher des coquillages, son goût très fin permet de concocter de délicieuses pâtes avec les légumes du marché, ici tomates cerises, citron, aneth.
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22 août 2019
Voici une autre façon de présenter le melon à l'apéritif, une belle rosace et un goût sucré-salé relevé par les épices qui vont bien. La baie de Sichuan est un poivre subtilement parfumé.
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3 juin 2020
La patate douce cuit très bien au four dans sa peau, sa chair devient fondante. Un accompagnement délicieux et décoratif, ou une gourmandise à elle toute seule.
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3 mai 2020
L'aubergine est d'abord cuite à la vapeur, puis panée dans une chapelure au parmesan. Craquante à l'extérieur, moelleuse à l'intérieur, un délice.
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23 décembre 2019
L'ananas en habit de fête, paré des rubis de la grenade. Une salade un peu technique à préparer, mais délicieuse, économique et très décorative.
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10 juin 2019
La rhubarbe en compotée parfumée à la cannelle est un délice, ici dans des petits chaussons de pâte feuilletée. Pour le goûter, ou pour accompagner un dessert, à déguster sortis du four.
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2 mars 2020
L'aneth transcende le goût et le tofu soyeux donne une texture sublime. Cette soupe glacée sera bonne aussi avec des petits pois surgelés, mais pas en boite
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4 février 2020
Le panais et la poire font la paire ! Surtout associés à un ingrédient mystère... Une soupe de fin d'hiver en attendant les légumes du printemps
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