Cuisiner à la maison les fruits et légumes de saison

Des idées pour cette semaine ?

31 mai 2017

Juicing kaki pomme

Une consistance de nectar très gourmande et un très bon plan vitamines
28 juillet 2018

Juicing melon jaune, tomate et menthe fraîche

La tomate atténue le sucre du melon et la menthe relève cette belle harmonie orangée.
10 mai 2020

Ma pissaladière

La noblesse de l'oignon relevé par l'anchois célébrée par cette célèbre recette du sud. Excellent en toute saison, avec une pâte maison !
27 janvier 2020

Pizza maison, c’est tout bon

Faire se sa pizza maison est beaucoup plus simple qu'il n'y parait, et elle sera mieux garnie que souvent au restaurant ! Ici aux légumes d'été, mais toutes les variations sont permises.
1 mars 2019

Aubergine et potimarron rotis au carvi

Ce joli plat combine sur une même durée de cuisson l'aubergine fondante et le potimarron dont la peau reste légèrement croquante. Avec le pep's du carvi !
5 décembre 2018

Crémeux tiède de chou-fleur et avocat

L'avocat apporte une magnifique onctuosité à ce crémeux et les deux saveurs s'accordent parfaitement, relevées par le cumin. Une très belle entrée !
Fin gourmet ou simple amateur, vous aimez découvrir de nouvelles saveurs ?
Bienvenue, j'espère vous revoir souvent.
Ma passion, c'est l'harmonie des saveurs. Cette alchimie qui crée un petit moment magique, simplement en associant deux ou trois produits dont rien n'annonçait l'accord parfait.
Plaisir des yeux et du palais, c'est ma recherche au quotidien pour créer les recettes que je vous propose.
Les fruits et légumes de saison sont une source infinie d'inspiration en plus d'être le moyen idéal d'équilibrer notre alimentation.
Souvent je laisse parler mon intuition, mes papilles... ma gourmandise toujours !
Je crée et teste les recettes, souvent plusieurs fois, et je les photographie sans trucage. Donc je sais que vous les réussirez !

Anne, blogueuse culinaire

Cuisiner à la maison les fruits et légumes de saison

Des idées pour cette semaine

13 septembre 2018

Soupe de l’été indien au potimarron et aubergine

Un mélange heureux entre les derniers légumes d'été (poivron-aubergine) et ceux de l'automne qui s'installent (oignon-potimarron).
3 août 2019

Coupe d’été au gaspacho

Un air de cocktail, un parfum d'été, une fraîcheur délicieuse, simple et original : avocat, pulpe de tomate, sorbet citron et gaspacho. Une chips maïs pour le décor.
4 novembre 2017

juicing grenade clémentine

Deux soleils qui nous arrivent quand les jours baissent, à associer dans ce juicing délicieux et bienfaisants