Cuisiner à la maison les fruits et légumes de saison

Manger sainement, pour se faire plaisir et prendre soin de sa santé
cuisine du jardin

Le plat du jour

Cuisiner à la maison les fruits et légumes de saison

3 août 2019

Coupe d’été au gaspacho

Un air de cocktail, un parfum d'été, une fraîcheur délicieuse, simple et original : avocat, pulpe de tomate, sorbet citron et gaspacho. Une chips maïs pour le décor.
7 juin 2018
soroca juicing cuisine du jardin

Juicing pomme, céleri, gingembre, pomelo et citron

Le pomelo trouve ici partenaire à sa hauteur, il se marie en harmonie sans dominer dans ce cocktail fruits et légumes
22 juin 2019
maracai juicing cuisine du jardin

Juicing melon citron gingembre

Jus fraîcheur d'été, le melon est boosté par le citron et le gingembre
8 novembre 2018

Salade de chou rouge, chou rave et carotte

Ce n'est pas parce que le froid arrive qu'il faut laisser tomber les crudités, elles vont aider notre organisme à s'adapter en douceur.
11 février 2019

Soupe de courge et carotte jaune au gingembre

La courge, la carotte et le gingembre se marient très bien dans cette soupe onctueuse et parfumée. A décliner avec les courges du moment et les épices du placard
8 novembre 2017
juicing pomme feijoa

Juicing pomme feijoa

Un fruit méconnu au goût de fraise tagada et issu d'une plante d'ornement, ce jus fera le bonheur des enfants.
3 novembre 2019
riga2

Velouté d’aubergine et champignon

Excellente association du champignon avec l'aubergine qui apporte son moelleux et le duo fait mouche.
30 novembre 2018
Gratin de courge spaghetti

Gratin de courge spaghetti au cheddar épicé

La courge spaghetti est étonnante, on la cuit dans l'eau et sa chair se détache ensuite sous forme de spaghetti. Idéale en gratin relevé par le cheddar épicé.
8 décembre 2018
koumar fantaisie

Gratin de poireau-pomme de terre à la noix de coco et au gingembre

Un grand classique revisité ! Dessous le poireau est lié à la farine de coco et parfumé au gingembre, puis recouvert de pommes de terre fines sautées.
11 avril 2019

Asperges vertes, œuf mimosa, cerfeuil et parmesan

C'est la pleine saison des asperges alors on en abuse sans modération ! Ici cuites croquantes, avec un oeuf mimosa et du cerfeuil, râpé de parmesan.