Cuisiner à la maison les fruits et légumes de saison

Manger sainement, pour se faire plaisir et prendre soin de sa santé
cuisine du jardin

Le plat du jour

Cuisiner à la maison les fruits et légumes de saison

16 novembre 2019
verdaline cuisine du jardin

Soupe onctueuse de courge verdaline au lait de noix de cajou

La verdaline est une courge délicieuse, assez grande à la peau toute verte, si vous la trouvez foncez ! Elle se marie parfaitement avec le lait de cajou.
31 décembre 2019
Compotée de mangue aux perles du Japon coco

Compotée de mangue fraîche et perles du Japon au lait de coco

Les perles du Japon composent une bouchée moelleuse dont la texture et le parfum coco s'équilibrent avec la mangue fraîche légèrement compotée.
21 mars 2020

Fraises aux fruits exotiques et menthe fraîche

La fraise s'accorde très bien avec les fruits exotiques, ici mangue et passion. Un dessert qui pétille de fraîcheur en fin de repas.
6 avril 2019

Millet façon risotto, fèves, artichaut, asperges, courgettes et petits pois

Le moelleux du millet et le croquant des légumes primeurs font la magie de ce plat. La cuisson à l'huile d'olive renforce toutes ces saveurs. Le millet est sans gluten.
26 novembre 2017
cuisinedujardin - luena salade

Rosace de betteraves multicolores à l’huile de noix

11 mars 2019

Salade premières fraises et fruit du dragon

Avec les premières fraises françaises, déjà très bonnes, associées aux fruits exotiques, notamment le kiwi et le fruit du dragon qui ont en commun leur joli piqueté.
22 novembre 2019

Endives sauce kéfir-menthe-moutarde, orange et noix de pécan

Une salade 100% light et santé ! L'acidité du kéfir, le parfum de la menthe, la moutarde ancienne et l'orange font un fabuleux mélange qui rehausse la salade d'endives.
23 mai 2019
palencia salade cuisine du jardin

Salade de lentilles corail, tomate et pamplemousse

Les lentilles corail sont parfaites en salade, la tomate apporte la fraicheur, le pomelo une acidité et la coriandre la touche exotique.
4 février 2020
valdivia souping

Velouté de panais à la poire

Le panais et la poire font la paire ! Surtout associés à un ingrédient mystère... Une soupe de fin d'hiver en attendant les légumes du printemps
18 décembre 2018
mongo fantaisie

Saint-Jacques juste poêlées, pomme de terre bleue et chanterelles

Surprenez vos invités avec une purée de pommes de terre bleue, surprenant et très simple.