Cuisiner à la maison les fruits et légumes de saison
Des idées pour cette semaine ?
11 septembre 2018
Petite entrée festive associant les perles du japon avec les oeufs de saumon et le crabe.
15 septembre 2017
Un juicing ultra-vitaminé, véritable booster énergétique
1 mars 2019
Ce joli plat combine sur une même durée de cuisson l'aubergine fondante et le potimarron dont la peau reste légèrement croquante. Avec le pep's du carvi !
22 mars 2020
Des couleurs qui chantent et des saveurs en harmonie, une petite entrée tonique en verrine autour de la betterave et du poivron jaune.
7 janvier 2020
La pomme de terre bleue sublime la simple purée en une présentation festive, associée à une soupe de chou romanesco, un délice.
9 novembre 2017
Un jus fruité acidulé vert profond. L’épinard apporte ses bienfaits, mais disparait sous la saveur des fruits.
25 septembre 2020
Un riz noir sublime cuit à la vapeur, à déguster nature avec du saumon mi-cuit et de la mangue.
14 mai 2020
Le concombre et la pastèque, à forte teneur en eau et faibles en calorie, se complètent parfaitement en goût dans cette belle salade fraîcheur.
15 mai 2020
La rhubarbe révèle ici sa saveur acidulée, un vrai gout de bonbon dans un flan onctueux. Il n'est sucré qu'en surface, donc une gourmandise raisonnable.
21 mai 2020
Celui qui ne déçoit jamais ! Un gervita (non mélangé) sur lequel on émiette un palet breton, puis quelques noix de pécan et un filet de miel. Rien à ajouter !
29 septembre 2021
Les légumes au vinaigre font une parfaite alliance avec du riz noir ou blanc, ici un riz gluant cuit au rice cooker.
8 juin 2018
Un dessert gourmand où la cerise apporte à la pomme une pointe d'acidité.
17 mai 2017
Simplissime et délicieuse, une salade d'été à dresser à la dernière minute ; elle combine l'épinard, le kale et l'avocat, 3 sentinelles de notre santé.
18 décembre 2018
Surprenez vos invités avec une purée de pommes de terre bleue, surprenant et très simple.
7 mai 2020
Un apéro qui change, simplissime, vite fait et économique. La betterave et le fromage de brebis forment un parfait duo rehoussé par la menth
29 avril 2017
La blette fournit un jus généreux et son goût subtil se marie bien à la carotte dans ce jus très vert au goût de chlorophylle.
26 décembre 2019
L'orange et le gingembre apportent un goût très subtil au duo potimarron et patate douce. Une soupe très veloutée décorée des reflets bleutés du pavot
3 mars 2020
Un tartare d'inspiration japonaise, délicat mélange sucré salé sur un lit de riz tiède qui enchantera ceux qui aiment les sushis.
Fin gourmet ou simple amateur, vous aimez découvrir de nouvelles saveurs ?
Bienvenue, j'espère vous revoir souvent.
Ma passion, c'est l'harmonie des saveurs. Cette alchimie qui crée un petit moment magique, simplement en associant deux ou trois produits dont rien n'annonçait l'accord parfait.
Plaisir des yeux et du palais, c'est ma recherche au quotidien pour créer les recettes que je vous propose.
Les fruits et légumes de saison sont une source infinie d'inspiration en plus d'être le moyen idéal d'équilibrer notre alimentation.
Souvent je laisse parler mon intuition, mes papilles... ma gourmandise toujours !
Je crée et teste les recettes, souvent plusieurs fois, et je les photographie sans trucage. Donc je sais que vous les réussirez !
Anne, blogueuse culinaire
Bienvenue, j'espère vous revoir souvent.
Ma passion, c'est l'harmonie des saveurs. Cette alchimie qui crée un petit moment magique, simplement en associant deux ou trois produits dont rien n'annonçait l'accord parfait.
Plaisir des yeux et du palais, c'est ma recherche au quotidien pour créer les recettes que je vous propose.
Les fruits et légumes de saison sont une source infinie d'inspiration en plus d'être le moyen idéal d'équilibrer notre alimentation.
Souvent je laisse parler mon intuition, mes papilles... ma gourmandise toujours !
Je crée et teste les recettes, souvent plusieurs fois, et je les photographie sans trucage. Donc je sais que vous les réussirez !
Anne, blogueuse culinaire
Cuisiner à la maison les fruits et légumes de saison
Des idées pour cette semaine
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31 octobre 2018
Un bouillon aux épices, des Saint-Jacques juste poêlées, et voilà notre esprit qui voyage loin des premiers frimas !
12 décembre 2019
Deux légumes qui s'harmonisent parfaitement, et se piquent de gingembre tout comme les Saint-Jacques à qui on l'associe souvent.
7 mai 2020
Un apéro qui change, simplissime, vite fait et économique. La betterave et le fromage de brebis forment un parfait duo rehoussé par la menth