Cuisiner à la maison les fruits et légumes de saison
Des idées pour cette semaine ?
10 août 2019
Une soupe rouge betterave, excellente et originale. Simplissime !
16 décembre 2018
J'ai eu la chance de trouver le même jour des crosnes et des salsifis, qui m'ont inspiré cette poêlée très savoureuse. Lancez-vous et étonnez vos amis qui ne les connaissent pas encore !
18 janvier 2018
Le maïs en boite (sans OGM!) est la base de cette soupe très goûteuse, pour les enfants c'est la soupe au pop corn !
6 février 2020
Une fondue au fromage sans préparation à adapter au nombre de convives.
17 novembre 2017
La grenade donne à ce jus sa couleur et sa souplesse, le citron une touche d'acidité, un régal.
27 septembre 2018
Pour un apéro coloré fait maison, des petites tartelettes qui associent la tomate et la pistache, entière et en purée.
18 mai 2019
Le petit plus de cette gaufre c'est le sorbet citron caché dans les alvéoles. Surprise, fraîcheur et délice absolu quand on le découvre[
30 janvier 2020
Le velouté de la doubeurre, vrai nom du butternut, (ou encore courge musquée) pimenté par le laurier.
23 mars 2020
Le fenouil et la pomme de terre forment une excellente base pour composer une salade toute saison harmonieuse en goût, complète et diététique avec vos ingrédients préférés : ici anchois, olives, câpres, oeuf dur, cornichon, herbes fraîches...
28 avril 2019
Quand les morilles fraîches sont au marché, foncez car elle sont abordables très peu de temps. Vraiment un must !
13 octobre 2019
La quetsche est parfaite pour une tarte car elle confit lentement sans produire trop de jus. La pâte feuilletée reste croustillante grâce à une fine couche de pâte de noisette.
5 octobre 2019
Point de tripes mais des oeufs, des oignons et de la béchamel. Un plat tout simple et rapide.
4 décembre 2019
La lunch box idéale : légumineuse, quinoa, crudités, soja, juile d'olive... un cumul de bienfaits pour tenir jusqu'au soir sans fringale.
9 avril 2018
Fenouil et orange se disputent la vedette mais s'équilibrent très justement. La pomme ajoute texture et douceur.
25 septembre 2020
Un riz noir sublime cuit à la vapeur, à déguster nature avec du saumon mi-cuit et de la mangue.
28 avril 2020
Délicieux mariage des petits pois frais cuits croquants avec des pois chiche en boite.
10 juin 2019
La rhubarbe en compotée parfumée à la cannelle est un délice, ici dans des petits chaussons de pâte feuilletée. Pour le goûter, ou pour accompagner un dessert, à déguster sortis du four.
26 décembre 2019
L'orange et le gingembre apportent un goût très subtil au duo potimarron et patate douce. Une soupe très veloutée décorée des reflets bleutés du pavot
Fin gourmet ou simple amateur, vous aimez découvrir de nouvelles saveurs ?
Bienvenue, j'espère vous revoir souvent.
Ma passion, c'est l'harmonie des saveurs. Cette alchimie qui crée un petit moment magique, simplement en associant deux ou trois produits dont rien n'annonçait l'accord parfait.
Plaisir des yeux et du palais, c'est ma recherche au quotidien pour créer les recettes que je vous propose.
Les fruits et légumes de saison sont une source infinie d'inspiration en plus d'être le moyen idéal d'équilibrer notre alimentation.
Souvent je laisse parler mon intuition, mes papilles... ma gourmandise toujours !
Je crée et teste les recettes, souvent plusieurs fois, et je les photographie sans trucage. Donc je sais que vous les réussirez !
Anne, blogueuse culinaire
Bienvenue, j'espère vous revoir souvent.
Ma passion, c'est l'harmonie des saveurs. Cette alchimie qui crée un petit moment magique, simplement en associant deux ou trois produits dont rien n'annonçait l'accord parfait.
Plaisir des yeux et du palais, c'est ma recherche au quotidien pour créer les recettes que je vous propose.
Les fruits et légumes de saison sont une source infinie d'inspiration en plus d'être le moyen idéal d'équilibrer notre alimentation.
Souvent je laisse parler mon intuition, mes papilles... ma gourmandise toujours !
Je crée et teste les recettes, souvent plusieurs fois, et je les photographie sans trucage. Donc je sais que vous les réussirez !
Anne, blogueuse culinaire
Cuisiner à la maison les fruits et légumes de saison
Des idées pour cette semaine
Recevoir chaque nouvelle recette
6 mai 2017
Un juicing surprenant, le brocoli disparaît presque sous la douceur des fruits.
22 novembre 2019
Une salade 100% light et santé ! L'acidité du kéfir, le parfum de la menthe, la moutarde ancienne et l'orange font un fabuleux mélange qui rehausse la salade d'endives.
8 novembre 2019
Avec les tomates de saison ou en conserve le restant de l'année, La douceur de la patate douce et la légère acidité de la tomate s'équilibrent parfaitement.