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29 septembre 2021

Chaud froid de riz noir et kimchi de légumes pimentés

Les légumes au vinaigre font une parfaite alliance avec du riz noir ou blanc, ici un riz gluant cuit au rice cooker.
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18 février 2022

Risotto de blettes à carde et sauge

Les blettes à carde ont des tiges rouges, elles sont délicieuses en risotto après une cuisson vapeur. La sauge est une belle association.
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Pour la petite histoire...
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