center no-repeat;center top;; auto Originaire de l’Est de la Chine et fruit national du Japon et de la Corée, on le cultive dans de nombreux pays dont le Midi de la France et en Corse. Il est d’une teinte orangée, avec une peau translucide à maturité.Attention, il est toujours vendu très ferme, car lorsqu’il est mûr, c’est un fruit très fragile et donc difficile à transporter. Laissé à l’air ambiant, le kaki poursuivra son mûrissement naturellement. On peut le mettre dans un sac de papier pour accélérer sa maturation, ou le mettre en compagnie de pommes dans une caisse en […]