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21 octobre 2018
Soupe du vampire
Un potage carmin délicieux idéal pour le menu Halloween ! Le navet donne du piquant à ces légumes très doux.
8 décembre 2018
Gratin de poireau-pomme de terre à la noix de coco et au gingembre
Un grand classique revisité ! Dessous le poireau est lié à la farine de coco et parfumé au gingembre, puis recouvert de pommes de terre fines sautées.
18 décembre 2018
Saint-Jacques poêlées, pomme de terre bleue et chanterelles
Surprenez vos invités avec une purée de pommes de terre bleue, surprenant et très simple.
1 décembre 2019
Soupe poireau, pomme de terre et patate douce
Un grand classique revisité, la patate douce apporte de l'onctueux à la soupe, le chutney d'échalote avec ses croûtons à l'huile truffée en font un grand plat, relevé par une épice magique !
7 janvier 2020
Purée de pomme de terre bleue et crémeux de chou romanesco
La pomme de terre bleue sublime la simple purée en une présentation festive, associée à une soupe de chou romanesco, un délice.
6 février 2020
Fondue rapide au Mont d’Or
Une fondue au fromage sans préparation à adapter au nombre de convives.
